du blog dans la cuisine

Toujours dans l'esprit de remonter le moral de mon ami Chocolator

voici une recette rapide (et chocolatée...cela va sans dire)

pour lui redonner du courage et lui souhaiter un prompt rétablissement

... ainsi qu'un rapide retour parmi nous !

Voilà l'adaptation d'une recette Tupperware

Préparation 15 mn / Temps de cuisson 2 mn30

60 g de chocolat pâtissier
15 g de farine
2 œufs
60 g de sucre
60 g de beurre
1 pincée de sel
60 g de Pralin type Vahin*

Faire fondre le chocolat et le beurre durant 1 mns au four micro-ondes

Rajouter délicatement les jaunes d’œufs, le pralin Vahin*, la farine tamisée et le sucre.

Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel,

puis incorporez peu à peu la préparation chocolatée précédente.

Repartir ensuite dans les alvéoles d'un Moule à muffins en silicone

personnellement j'ai préféré utiliser des tasses à chocolat,

et avec cette quantité on en remplit 4

Faire cuire 2 mm 30 au micro-ondes (puissance 750 Watts restitués)

Laissez reposer quelques minutes ... 

avant de plonger la cuillère dedans, et de déguster !

Voilà une idée sympathique pour un petit dessert improvisé,

pour faire plus chic on peut démouler les moelleux et orner les assiettes
d'un cordon de crème anglaise ou de coulis de fruits ...

Mais pour un petit goûter, directement à la cuillère, c'est très bien aussi !

En espérant que Chocolator appréciera cette recette

( même si ce n'est pas du grand art )

je vous souhaite une bonne journée ... et un bon appétit !