Trio de choc'
A l'occasion des 2 ans du forum Pat à choux,
voici un gâteau qui est, comme vous pouvez l'imaginer,
FORT en chocolats 
Il est composé à sa base d'un biscuit au cacao-vanille,
surmonté d'une mousse au chocolat noir corsé,
surmontée d'une mousse au chocolat au lait,
elle-même surmontée d'une mousse au chocolat blanc...
Le tout décoré de cacao poudre amer,
empreintes chocolatées moulées sur feuilles fraîches & feuille d'or,
choux cacaotés et pralinés...
Je crois n'avoir rien oublié...
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