Crumble Poires-Speculoos-Chocolat
Je rend ici hommage à Hinddia de Patachoux et à sa super recette de Crumble Pommes-Poires-Speculoos ( qui a été à l'origine de cette variante chocolatée 
)
Avec ce que j'ai trouvé dans ma cuisine ( ce que l'on appelle communément -les moyens du bord- lol )
1 boîte de poires au sirop ou mieux 400 g de poires fraîches
25 g de chocolat noir découpé en morceaux grossiers
8 speculoos
75 g de farine ramolli
75 g de beurre
20 g d'amandes en poudre
50 g de sucre
Mélanger le beurre mou avec le sucre et la farine, réserver cette pâte à crumble au frais et en attendant préchauffer le four thermostat 6 ( 180 ° )
Découper les poires en dés ( si elles ne sont pas au sirop, les peler et les épépiner bien sûr ) les réserver
Disposer au fond d'un plat à gratin beurré, les speculoos réduits en miettes. Rajouter les dés de poires par dessus. Rajouter les amandes en poudre et les morceaux de chocolat noir. Verser la pâte à crumble au dessus.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Voilà c'est prêt ! A déguster tiède avec une boule de glace à la vanille c'est encore meilleur
Alors...Qui est partant pour y goûter ??? 
