Pudding pommes-poires-carambar
...Ou que faire d'une brioche qui menace de devenir rassise 
tout en utilisant de beaux fruits de saison... 
Il nous faudra...
2 bols de brioche rassise coupée en dés
4 oeufs
2 tasses de lait
2 pommes + 2 poires bien mûres
3 cs de vergeoise blonde
du sucre vanillé
et pi de la cannelle
On coupe les fruits en dés.
Dans un saladier on fouette ensemble les oeufs, la vergeoise et le lait.
On rajoute les dés de brioches et les fruits.
On verse le tout dans un moule à gratin, on saupoudre de cannelle et de sucre vanillé
et zouu au four !!! ( 30 minutes Th 6 / 180 ° )
A la sortie du four, ça donne ça =>
On décore alors de noix de pécan
On prépare une sauce aux Carambars simplissime
en faisant fondre une poignée de Carambars avec du lait
et puis on tranche et on nappe
Et voilààà c'est rapide et ça peut se décliner selon l'envie ( avec des croissants, d'autres fruits, une sauce chocolat... )
Bon appétit les amis 
