...Du BLOG dans la cuisine !

Voici un Fraisier réalisé en plusieurs versions miniatures...

J'ai utilisé de la pâte d'amande verte pour changer,

on peut aussi utiliser de la rose pour alterner les couleurs,

à l'occasion d'un buffet par exemple...

Base = Génoise punchée au sirop de framboises

Centre = Fraises et Framboises fraîches + crème mousseline

Haut = re Génoise punchée + pâte d'amande verte ( ou rose au choix  )

Et pour finir déco Fraises et Coeur caramel