Ananas Mistral de Pizzaiolo Fou
Voilà une recette qui nous est proposée par Pizzaiolo Fou......
Pour une fois que je fait un dessert j'ai été contraint de le cuisiner dans le mistral.
Découper un ananas et retirer le centre, détailler-le en cube ensuite faites-le revenir dans du beurre demi sel et un peu de poivre.
Mettre du sucre et après du rhum blanc, enfin flamber le tout.
Mettre de la crème et faites réduire, Bon appétit !!!
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