...Du BLOG dans la cuisine !

Je rend ici hommage à Hinddia de Patachoux et à sa super recette de Crumble Pommes-Poires-Speculoos ( qui a été à l'origine de cette variante chocolatée  )

Avec ce que j'ai trouvé dans ma cuisine ( ce que l'on appelle communément -les moyens du bord- lol )

1 boîte de poires au sirop ou mieux 400 g de poires fraîches

25 g de chocolat noir découpé en morceaux grossiers

8 speculoos

75 g de farine ramolli

75 g de beurre

20 g d'amandes en poudre

50 g de sucre

Mélanger le beurre mou avec le sucre et la farine, réserver cette pâte à crumble au frais et en attendant préchauffer le four thermostat 6 ( 180 ° )

Découper les poires en dés ( si elles ne sont pas au sirop, les peler et les épépiner bien sûr ) les réserver

Disposer au fond d'un plat à gratin beurré, les speculoos réduits en miettes. Rajouter les dés de poires par dessus. Rajouter les amandes en poudre et les morceaux de chocolat noir. Verser la pâte à crumble au dessus.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Voilà c'est prêt ! A déguster tiède avec une boule de glace à la vanille c'est encore meilleur

Alors...Qui est partant pour y goûter ???