Les cookies de Pizz
Pour faire une vingtaine de cookies au chocolat il te faut :
1 oeuf, 75 g de sucre, 100 g de cassonade, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de vanille liquide, 100 g de beurre, 225 g de farine, 1 cuillére à café de levure chimique, 150 g de Chocolat noir ( très noir ).
Allez hop ! Tu Blanchis le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutes l'oeuf et puis mélanges. Ajoutes le chocolat taillé en petites pépites -Attention pas bouffer tout le chocolat- et la levure chimique.
Ensuite tu mets la farine et tu mélanges bien avec une spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte. Mets cette pâte sur une feuille de papier sulfurisé et donne lui la forme d'un gros boudin.
Enveloppes ce boudin et serres-le afin qu'il soit bien régulier et serré. Laisses-le reposer au frais quelques heures.
Retires le papier sulfurisé et découpes-le en rondelles d'un demi centimètre. Disposes ces rondelles sur une plaque beurrée.
Fais attention de ne pas les poser trop près les uns des autres car ça gonfle ces p'tites bêbêtes!
Hop ! Enfournes à four chaud -température 190°-. Laisses cuire jusqu'à coloration désirée. Ben plus tes cookies seront colorés et plus ils seront secs !!!
Après cuisson, laisse reposer deux minutes avant de les décoller de la plaque.
Tu peux les manger tièdes ou froids... Bon appétit !!!
