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Mignardises Gavottes/ Chocolaaat

FONDUE... de CHOCOLAT — Par minimiloo le 17 mar 2007 à 18:22

En réalité il y a plus de pralinoise dans cette recette que de chocolat ! Tongue out

Mais passé ce détail, on succombe facilement à ces petites tentations... si délicieusement croustillantes ! Et tellement simples à réaliser que ça serait péché que de s'en priver !!! Innocent

Pour confectionner de jolies bouchées pour accompagner le café, il vous faudra :

200 g de PRALINOISE, 50 g de CHOCOLAT PATISSIER NOIR, 75 g de GAVOTTES (crêpes dentelle)

La marche à suivre ( enfantin Sealed )

Casser la pralinoise & le chocolat en morceaux et mettez-les à fondre ensemble au bain-marie sur feu moyen.

Ecrasez dans vos mains les crêpes dentelles, les rajouter au mélange Pralinoise/ Chocolat tout fondu...

Ensuite à vous de voir : Soit vous remplissez un moule à cake en silicone de cette préparation, soit des petits moules individuels, des petits ramequins, des moules à petits fours en silicone, enfin tout ce que vous voulez...

Le tout sans oublier d'huiler les fonds voire de tapisser vos moules de film transparent si nécessaires ( le mélange étant Crousti-Collant ! )

Vous laissez refroidir avant d'entreposer au frigo...

Vous découpez en petits carrés ( si vous avez choisi l'option <Moule à Cake> ) avant de servir aux Gourmands pour la DEGUSTATION bien sûr ! Tongue out

 


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